Beter Eten in Brabant

Heerlijk

Gezond en gastvrij eten. Het brengt mensen bij elkaar en verbindt. Eten wordt daardoor meer dan enkel het gerecht op je bord, het krijgt betekenis. Ons Bourgondische Brabant kenmerkt zich door een rijke traditie van heerlijk en gezond eten in een gastvrije ambiance. Dat smaakt naar meer!

 

Eerlijk

Oprecht en met liefde geproduceerd. Dat is eerlijk eten. Duurzaam en dichtbij. Eten dat zijn oorsprong vindt in een toekomstbestendige aanpak waarbij mens, dier en omgeving meer in balans zijn. Brabant wil niet langer alleen de grootste agrifood-regio zijn maar ook de duurzaamste!

Vindingrijk

Slim en vernieuwend eten. Met oog voor de omgeving én ruimte voor innovatie door verrassende verbindingen tussen verschillende sectoren. Brabant loopt hierin voorop. Maar er is nog veel meer nodig om ook in de toekomst te kunnen blijven genieten van onze waarden van voedsel! 

 

Nieuws

Regiobijeenkomsten

Tijdens de Kick Off van WeAreFood op 8 maart is een oproep gedaan om deel te nemen aan het programma. Dit kan op twee manieren.



 


meer

Er is een publieksprogramma, waarbij we in 2018 een spotlight zetten op mooie foodinitiatieven uit heel Brabant. Daarnaast is er het ontwikkelprogramma, de Brabantse Keukens. Elke maand staat in het teken van een thema, zoals de maand van de kip, alternatieve eiwitten of beter eten in de zorg. Die thema’s zijn nog niet ingevuld: dat vragen we aan jou! 



Heb jij een foodinitiatief dat bijdraagt aan Beter Eten in Brabant? Meld je dan vanaf 1 april aan. Binnenkort vind je op deze site meer informatie over de inschrijving. Ook kun je voor 1 april de regiobijeenkomsten bezoeken voor meer informatie. Deze vinden plaats op 27 maart in Helmond, 28 maart in Waalwijk en 29 maart in Roosendaal.



Wil je ondertussen op de hoogte blijven? Meld je dan onderaan de pagina aan voor de nieuwsbrief! 


Themajaar ‘We Are Food’

In 2018 is Brabant ‘Europese Regio van de Gastronomie’. Brabant en eten zijn al eeuwen met elkaar verbonden. We zijn de belangrijkste provincie als het gaat om de productie en verwerking van voedsel. Het zit in ons DNA. We Are Food.


meer

Innovatie en hospitality staan daarbij centraal. Eten in Brabant is namelijk veel meer dan alleen heerlijk. Het is ook eerlijk: gemaakte met oprechte aandacht, duurzaam en gezond. En het is vindingrijk: vernieuwend, net even anders en vooruitstrevend.  



We zijn trots op de rijke wereld van verhalen achter ons eten en onze tradities. Hoe het vanuit de grond op ons bord belandt. Hoe het mensen bij elkaar brengt en hoe het steeds maar weer verandert en vernieuwt. In 2018 delen en beleven we deze verhalen onder de noemer WeAreFood.  


Bob Hutten ambassadeur

Met trots kondigen wij de eerste ambassadeur van ‘We Are Food’ aan. Bob Hutten, directeur Hutten Catering én initiatiefnemer van De Verspillingsfabriek omarmt ‘We Are Food’ en roept anderen op dat ook te doen.


meer

“Ik verbind me graag aan het themajaar We Are Food, omdat dit alles in zich heeft waar ik me ook hard voor maak. Het gaat over verduurzaming van onze foodcultuur. Over slimme innovatieve oplossingen, zodat we kunnen blijven voldoen aan de voedselvraag maar de omgeving niet uit het oog verliezen.”  



Als initiatiefnemer van De Verspillingsfabriek gaat Bob de strijd aan met voedselverspilling. Zowel consumenten als leveranciers, producenten en supermarkten gooien dagelijks veel – nog bruikbaar – eten weg. Voor ruim 5 miljard per jaar! De Verspillingsfabriek maakt van deze waardeloze reststromen smaakvolle producten. Meer weten? http://www.deverspillingsfabriek.nl  


Meedoen

Waarom? Daarom!

Met het themajaar We Are Food vragen we meer aandacht voor heerlijk, eerlijk en vindingrijk eten. Niet alleen leuk, maar broodnodig. Zodat we óók in de toekomst kunnen blijven genieten van de waarden van ons voedsel. Zodat we tijdig de omslag maken van massaproductie naar een duurzame aanpak waarbij mens, dier en omgeving in balans zijn.

meer

Zo doe je mee

Heeft jouw initiatief heerlijk, eerlijk en vindingrijk eten in het DNA? Zie jij kansen in de benodigde omslag die de foodsector doormaakt? En breng jij jouw project, idee of initiatief graag onder de aandacht? Dan is We Are Food iets voor jou. Meld je dan aan, versterk We Are Food en maak gebruik van de uitgebreide communicatiekansen die we je bieden.  

meer

Geïnteresseerd?

Omarm jij de waarden van We Are Food? En heb je interesse om als partner onderdeel uit te maken van dit themajaar? Laat het ons weten! Stuur een e-mail naar info@wearefood.nl met daarin je naam, korte informatie over jouw initiatief en een omschrijving van hoe jij de waarden van We Are Food uitdraagt. 

 

meer

Initiatiefnemers

Gedeputeerde Agrarische ontwikkeling, Energie en Bestuur - Anne-Marie Spierings
Provincie Noord-BrabantAnne-Marie SpieringsGedeputeerde Agrarische ontwikkeling, Energie en Bestuur
Heerlijk, eerlijk en vindingrijk eten; dat gaan we in 2018 op de kaart zetten.
Ton Rombouts bestuursvoorzitter Stichting AgriFood Capital
AgriFood CapitalTon RomboutsBestuursvoorzitter stichting, burgemeester gemeente ’s‑Hertogenbosch
Ik sluit mij aan bij We Are Food, omdat voor de stad en regio waar ik woon en werk investeringen in gezonde voeding van wezensbelang zijn.

We Are Food wordt gevoed door: